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Grandes Conférences Liégeoises – Thierry MARX
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Thierry Marx est un chef cuisinier français de renommée internationale. Il a joué un rôle majeur dans l’évolution de la cuisine française moderne. Il est devenu célèbre pour sa créativité culinaire, fusionnant des éléments de la cuisine traditionnelle française avec des techniques modernes, dont la cuisine moléculaire et des influences internationales, Japonaise notamment.
Les Grandes Conférences Liégeoises
info@gclg.be
+32 (0) 4 221 93 69
Palais des Congrèsesplanade de l’Europe, 24020 Liège
du 02/11/2023 19:15
au 02/11/2023 22:59
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Thierry Marx est un chef cuisinier français de renommée internationale. Il a joué un rôle majeur dans l’évolution de la cuisine française moderne. Il est devenu célèbre pour sa créativité culinaire, fusionnant des éléments de la cuisine traditionnelle française avec des techniques modernes, dont la cuisine moléculaire et des influences internationales, Japonaise notamment. Il est chef exécutif du Mandarin Oriental à Paris, deux étoiles au guide Michelin.
Thierry Marx est également connu pour son engagement social, en formant des jeunes en situation précaire aux métiers de la restauration.
Il est apparu dans plusieurs émissions de télévision, notamment dans des concours culinaires, et intervient dans des émissions sur la cuisine et la gastronomie.
Source: Actu musique
